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2012年4月

2012年4月 5日 (木)

A5ランク エイジングビーフ始めました!

Image1120124582011869317216 店長の田中です。

4月よりグランドメニューが変わります! 


今回のメニューリニューアルの一番の目玉は「エイジングビーフ(熟成肉)」です。・


マドイグループでA5ランクの和牛を一頭買いをし、専用の熟成庫で4週間熟成させています。


赤身のお肉、ランプ、ウチモモなどは、熟成を加えることにより、よりまろやかに、柔らかくなります。

味も旨み爆発!な味わいです。


お肉自体がおいしいので、塩や山葵といった素材を邪魔しない味付けがベストです。


新グランドメニュー開始に先駆けてご提供しております。ぜひお試しください!

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